?

Log in

chudoff_est
05 March 2008 @ 12:04 am
Если в Доширак со вкусом курицы покрошить варёную курицу, то он станет более похожим на куриный суп!

NB! Соевое мясо лучше выбросить :/
 
 
chudoff_est
Продолжаем серию постов Для тех, кто думает, что дома нечего есть, или Дома есть, что есть, но готовить надо.

Нам потребуется:
- полкастрюли отварных пересоленных (!) макаронов,
- 2 литра воды,
- 2 пакетика супа типа "Куриный суп с вермишелью" от Магги,
- петрушка (можно сушёная),
- 1 сырое яйцо,
- 1 морковь.

Пересоленные макароны 2 раза промыть в горячей воде. Проверить на вкус: они всё ещё солёные. Решить, что надо сварить суп.
Влить в кастрюлю 2 литра воды. В зависимости от рекомендаций на пакетике супа всыпать содержимое пакетиков в холодную или горячую воду.
Довести до кипения, добавить макароны.
Разбить в миску яйцо, вилкой смешать желток с белком. Влить в суп, тщательно перемешивая.
Морковь разрезать вдоль на 4 части, нашинковать тонкими дольками прямо в кастрюлю, не обжаривая.
Бросить в суп несколько листиков петрушки.

Макароны уже и так варёные. Порошок пакетикового супа растворился, вермишель из него сварилась, пока резали морковь. Так что можно выключить огонь, закрыть крышкой и дать настояться моркови и петрушке.

Перед едой в тарелку с супом можно положить одну шпротину :)
 
 
chudoff_est
11 August 2007 @ 09:48 pm
Цветную капусту разделить на соцветия, порезать мелко (не совсем в крошку, но и не целые соцветия чтоб были). На сковороде разогреть растительное масло. Высыпать на сковороду цветную капусту.
Туда же:
мелко порезанный зелёный лук,
последний оставшийся дома зелёный болгарский перец,
последний оставшийся дома огурец,
посыпать укропом, специями типа "Для курицы", посолить, поперчить.
Жарить до готовности, помешивая - как картошку.

Можно подавать как гарнир, а можно и так съесть, с хлебом :)
 
 
Current Music: Сплин - Сиануквиль
 
 
chudoff_est
03 March 2007 @ 10:45 pm
поздравляю моего охуительного друга Машычку с днём писателя)
 
 
chudoff_est
07 February 2007 @ 10:41 pm
2,5 стакана молока, 5 полных с горкой ложек муки, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 столовая ложка растительного масла.

Яйца, соль и сахар взбить миксером или венчиком, затем влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло, снова перемешать и затем выпекать билны на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
 
 
 
 
chudoff_est
09 January 2007 @ 10:57 pm
Понравились 2 салата. Состав примерно одинаковый, но вкус отличается.

1. "Успех"
тёртая варёная морковь,
кукуруза,
маринованные огурчики кубиками,
кажется, печень.

2. "Новый вкус"
тёртая сырая морковь,
кукуруза,
свежие огурцы ломтиками,
тёртые яйца,
кальмары или ветчина.
 
 
chudoff_est
Надо: 1 кг мягких пряников, 1 л йогурта.

Пряники мять руками, залить йогуртом, помесить эту массу, чтобы не было сухих комков. Затем выложить на плоскую широкую тарелку горкой. Сверху полить остатками йогурта.
Поставить в морозилку на несколько часов.
 
 
chudoff_est
04 October 2006 @ 01:41 am
1 утка, 600 г картофеля, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 столовая ложка пшеничной муки, 0,5 стакана томата-пюре, соль, перец, лавровый лист.

Подготовленную тушку утки разрубить на небольшие куски с косточкой, посолить, обжарить на разогретом сливочном масле или жире до румяного цвета, посыпать мукой и продолжать жарить 5 минут.
Поджаренные куски утки уложить в сотейник или кастрюлю, влить немного горячей воды и тушить на слабом огне 30 минут. Затем в кастрюлю положить нарезанные и пассерованные морковь, петрушку и репчатый лук, нарезанный дольками картофель, лавровый лист, перец горошком, томат-пюре и тушить до готовности.